緑茶べにふうきに含まれるメチル化カテキンがアレルギーを緩和するということはべにふうきのページにも書きましたが、アサヒ飲料及び野菜茶業研究所が、静岡県立大学薬学部、名古屋女子大学家政学部、九州大学大学院農学研究院、東京海洋大学保健管理センター、森永製菓（株）と共同で「茶の抗アレルギー作用を利用した食品の開発」を進め、「べにふうき」を使った製品開発研究が進められました。
そして2005年1月19日よりアサヒショップでインターネットによる「べにふうき緑茶」のペットボトルが限定販売が開始されました。最近ではティーバッグでの販売もあります。
関連サイト
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野菜茶業研究所の研究情報